你知道往开水里嘘嘘是一种什么体验吗？在体会这种酸爽之前，我们先来看这样一个实验。
先是一个人正在不停地往杯子里加开水，在四周漂浮着茶的碎末，再仔细观察一会儿，你就会发现杯子底部的茶末会逆流而上，冲到倒开水的容器当中，让水流形成一种倒流的现象。
这样的实验是什么原理和我们在往水里头、尿尿又是什么关联呢？
水为什么能倒流？这是在2008年一位来自阿根廷的物理系学生在喝茶时首次发出的疑惑。
在这之后，人们对这种现象不停地实验和探究，终于了解了其原理，并起名为马拉高尼效应。
马拉高尼效应，用官方来说就是某种液体的液膜，受到外界的扰动而使液膜局部变薄时，它会在表面张力梯度的作用下形成回流，让液体沿着最佳路线，流回到薄液面。
简单点儿来说呢，就是两液体打架，强的一方会把弱的一方拉进来，那么弱的液体就会倒吸在强的液体之中。
就拿一个我们生活中比较常见的案例，葡萄酒大家都喝过吧？
你有没有发现，将葡萄酒倒入杯中以后，没过多久，酒杯上会出现比较浓稠的液体挂在那儿，用专业点儿的名词来说就是挂杯。
这是为什么呢？
就是因为酒精的表面张力低且挥发性较强，而酒杯壁上的酒滴正是被空气挥发，且浓度变低以后留下的具有较强表面张力的液体，这样的酒杯中的酒会形成一定浓度的梯度。
而浓度相对较高的酒滴，会因为马拉高尼效应将杯中的酒吸附到杯壁上。
解释完什么是马拉高尼效应之后，我们就再来说说开水中尿尿会有什么后果。
你知道往开水里虚虚是一种什么体验吗？在你敢在开水里尿尿吗？
如果你说敢，只能说明你确实是个狠人。
根据马拉高尼效应，当你将尿出去的液体与开水进行接触的时候，会导致开水逆流而上，严重的话就会导致你的物件烫伤。
这些情况不要觉得这是危言耸听，以普遍性来说，开水的温度是要高于人类尿液的，而液体的温度越高，它表面上的张力会越小。
从而我们能够得知尿液是表面张力大的那一方，而马拉高尼效应就是表面张力大的吸引表面张力小的。
也就是说，在你尿尿的过程当中，开水会潜入尿液进行一个回流，那这后果你可以自行想象啊。
不过对于这种情况，你也无需过多在意，一个是很少有人会无聊到真的做这种事儿。
二来即使真的有人想尝试，成功率也是比较低的，因为在你尿尿时总会与开水隔一段距离，而尿液的表面张力还没有强到能够把开水扯那么高，除非距离极近。
但这时你就不是被马拉高尼效应烫伤，而是水蒸气了。
当然，抛开这个滑稽的实验，马拉高尼效应的一些原理在现实生活中也被人参考和改善。
如逆流污染就是通过表面张力在逆流污染中的作用，从这一原理就能推导出那些污染严重的化工厂不能修建在河流附近。
因为这会使得下游河水中的有害物质流到上游来，导致两端都出现污染的情况。
那如何缓解这种现象呢？曾经有一位水源专家实验证明，在上游河水中添加表面活性剂苯扎氯氨，用来减少水面张力，这样下游就不会流到上游来减少逆流污染。
最后我们再来看看这，你相信现实生活中真的有铜墙铁壁之人吗？脚踩火炭我们就不说了，竟然还有人直接徒手去劈高温铜水，劈完之后还能够毫发无伤的多来几下。
从视觉效果来看，这种现象的确让人吃惊，但只要是了解其原理，你就会知道，其实这也没什么大不了的。
在此之前，我们先来看一个实验，在一个铁锅烧热以后，往锅里倒入一些水，可以神奇地发现这些水并没有迅速蒸发，而是绕着锅圈在四处游荡。
这种现象我们就叫做，莱顿弗罗斯特效应。
意思就是当含水量较多的液体，在遇到极高的温度时，会形成一种绝缘的七台防护层，种种防护层会让他在段时间内，不受高温的侵蚀。
而我们所见的狠人就是利用这个原理，当他在接触高温铜水之前，先将自己的手过一遍水。
而且你就可以看到他在徒手劈铜水的时候，停滞的时间是很短的，因为蒸汽层的保护时间有限，最多可能也就停留个30秒，再多的话，他的那个手啊恐怕就废了。
当然，除了吸引大家眼球之外，莱顿弗罗斯特效应还被应用于核电站的安全性能当中。
之前莱顿弗罗斯特现象都只发生在气体和液体之间，而后根据研究人员的努力，他们用冰制造出了固体、液体和蒸汽三项。
莱顿弗罗斯现象简单来说，就是冰下融水层的温差消耗了大部分热源接触面的热量，只有小部分能量可以用来生产蒸汽。
这样隔水层和热源接触面就不会有隔热蒸汽层，使得冰很难像水一样悬浮起来，那么如果核电站出现了电力故障，就可以让冰岛热快速冷却。
这样就不会让高金属包壳在高温下与水作用，产生大量氢气，阻止爆炸的发生，比如说日本福岛核电站就可以采用这种方法。
对此你有什么想说的，又有什么独到的见解呢？欢迎留言与大家一起讨论。返回搜狐，查看更多
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