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美国科学家发现燃烧脂肪分子

  美国科学家最新研究发现,食用高脂低碳水化合物食物能否达到减肥效果,取决于身体能不能产生一种特定的物质来帮助燃烧脂肪。

  碳水化合物是最容易被机体利用的能源,它广泛存在于富含淀粉、蔗糖的食物中。当人摄入大量脂肪但不摄入碳水化合物时,身体会调整代谢模式,转而消耗储存的脂肪,把脂肪运送到肝脏供分解。

美国科学家发现,这个调整过程的关键在于一种名为FGF21的分子。

  研究显示,FGF21分子对于脂肪代谢和体重控制很重要,并影响着血糖水平。针对这种分子进行研究,不仅有望找到治疗肥胖症的新方法,也有助于寻找Ⅱ型糖尿病等其他代谢疾病的疗法。

(责任编辑:buyi)
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