绿色健康第五讲：食品安全 环境污染 公共卫生

　　主持人：

　　对专家有话讲不出来我也知道那个情况，至于说专家被骂我也被骂出来，至于说政府没有讲出来，我的看法可能和您不大一样，我觉得政府应该讲。

　　陈君石：

　　专家尽管有风险但是也应该讲，我当初是被认为是为雀巢公司讲话的那位专家，还是有人讲了。

　　周孝正：

　　像转基因这个问题，其实应该是这样，咱们院士说了得有科学的评估，但是科学的评估得需要时间，因为你注意，比如说四环素、牙，还有什么什么素，耳聋，这些东西都是有时间的，同时遗传上还有一个概念叫隔代遗传，所以转基因这种东西必须通过实践的检验，实践的检验不能低于两代人，没有两代人，隔代遗传的风险都不评估，所以我觉得就是有点清晰了，所以我们对这些东西都必须采取实践，实践是检验真理的唯一标准，实践是需要时间的。所以说你说多大的专家，经过两代人了吗？转基因一共到现在才多少年，他的儿子没事，他的孙子就可能有时。所以说两代人不过分吧？这么大的事。

　　潘小川：我想这个问题需要从科学的角度。

　　周孝正：科学需要时间。

　　陈君石：转基因的误解，基因就是遗传，其实跟基因是根本不现在搭嘎的。

　　主持人：

　　这个问题就说到这儿，这个问题不是我们能做结论的，但是这个问题说一说也有好处，因为使大家更了解一下我们陈教授的意见，我是不同意说谁说了什么话就被骂的，但是我却主张各种声音都要出来。比如像您很不满意的那份报，是我唯一自己出钱买的报，南方周末，为什么？就是因为很多话我们别的报纸都说假话，最后发现南方周末还说了那么两句话。而且南方周末再一点，在我们社会转型中为什么我要买它？

　　因为说这些话它是承载巨大风险的，尽管它很可能说的也会有错，因为任何人都会有错，尽管它也可能有它的利益。有人说它炒作，它为了市场，为了多卖报，也可能这样，但是我觉得在一个良好的社会，正是各种声音都出来，真的、假的，各种话，对的、错的都出来，才有利于我们这些在今天活着很累的人，因为现在我们需要各方面都是专家，你才能活的稍微好一点，否则你活的是很累的。

　　周孝正：

　　我觉得院士说的这句话非常对，就是我们要相信大公司，但是我还要加一句，我们要相信老牌子，老牌子积累了几百年了，它的无形资产犯不上赚点小钱。也就是说，凡是新做的广告我一律不信，为什么？因为你还没有经过检验，必须你的发展，你说我砸钱做广告，一下就红起来了，这企业就发展起来了，这不是好事，必须得经过，比如说中国的民企十年存活率已经不到1%了，20年的存活率基本上没有，这意思就是说，如果你是一个牌子就必须经历时间的考验，不能发展太快。所以像我们这些人，广告是干吗的？广告是交了钱，没有什么政治原因就给你做，所以说信广告荒唐，我犯广告，谁做我就不买谁，气死你。

　　主持人：

　　周教授说的很有意思，我们小区里新的食品、新的药品、新的治疗方法广告太多了，而且经常打上卫生部门的旗号，都是免费为大家服务，最后让你掏钱。我现在觉得，确实我们每个人真应该像陈教授那样，冷静的想一想，要考虑怎么理性的作出判断。