绿色健康第五讲：食品安全 环境污染 公共卫生

　　王震宇：

　　追求是追求，目标是目标，现在达不到。

　　周孝正：

　　10%已经相当厉害了，如果再不敲警钟已经到了太严重的时候了。人家专家是在大众传媒，人家自然成绩是主要的，错误是次要的，人自然要这么说。

　　王震宇：

　　我说的是食源性疾病是第一大问题。

　　周孝正：

　　我告诉你不是，当然不是，那毛蚶你吃吗？我们所遇到的问题就是130万吨农药，我问过人农民，农民说我买了不用，不用扔了去，当然要进入食物链，食物链里面有一部分药残留在体内，这是非常大的问题，每年130万吨，而且不止，随着增加，抗生素7千种，滥用抗生素造成所谓超级细菌，这些细菌据说拿着抗生素当饭吃了。所以不要老说新闻是耸人听闻，新闻确实是放大了，但是作为敲警钟不过分，因为中国的食品安全已经到了最关键的时期。

　　主持人：

　　咱们听一下这几个在专业领域的专家有什么回应呢？

　　潘小川：

　　我想说一下王教授提到家庭的问题，我想也顺便说一句，关于室内被动吸烟的问题，我看您特别强调这个，这个正好是很切合的问题，被动吸引国际上也很关注，我觉得不光是家庭问题，现在实际上是公共卫生问题。

　　刚才你谈到，所谓人权的问题，从人权角度讲，当然我们不能法律上要求人家不吸烟，每个人吸烟是自己的个人习惯，我们不能逼迫他非得戒烟，但是我想被动吸烟，因为你吸烟的时候你要是跟别人在一起吸烟，那你这个就影响到别人的健康了，我觉得这个特别要去宣传，就是你应该从保护别人健康角度讲，你在公众场合，特别是在家庭里边，父母要想到自己的孩子，你的吸烟肯定是要影响到其他人的健康，影响到自己孩子的健康，这个我觉得是非常应该提出来的，这是一个很重要的公共卫生问题。

　　主持人：

　　是这样的，我觉得吸烟是这样，因为我自己是做法律的，我觉得每个人都有一个等量的选择空间，在这个空间里我选择干不干、这样干、那样干，我吸烟不吸烟，吸多少，但是不能出了那个圈。那么现在吸烟成了一个公共卫生的问题，恰恰是因为我的烟跑到周教授那里了，人家不想吸烟，我想死是我的选择，我不想活了。

　　周孝正：但是我得劝你。

　　主持人：

　　现在不是说我想死你劝我，是我拉着你咱俩一块死去吧，这就是公共卫生问题。因为我们场外也有工作人员，他们在忙很多事务性的事情，刚才让我带一个话，我们每天也上网，我说让你自己进来说，他说进不来，手头有工作忙不开。他提一个问题，对于刚刚陈教授说的这个，传媒的炒作，他说恰恰是因为我们不是各种信息都通畅，专家的声音，你们说正确的声音，你们说科学的声音，和各种怀疑的声音都出来，那么我们作为一半老百姓我们就能判断了，各种声音都有，我们往往这样，比如这个事情，他们三位都是专家，我不是专家，是外行，外行我没有判断能力，但他们三个人如果专家意见不一的时候，他们辩论一个问题，每个人都有这种信息我听谁说的更有道理，这就是一般人的判断能力了。我们刚才外边的工作人员说，正是因为没有各种声音都出来，所以我们才无从判断，一会儿说我们这个工作做的非常好了，环境保护、食品安全现在基本没有问题了，一种人认为问题非常严重，他认为正是各种声音没有都处理，这是一种说法。

　　另外，他还提一个说法，刚才我也记下来了，他就说咱们现在生产了，出口给外国人吃的都比咱们的标准高，咱们是对自己，咱们真是舍己为人，坏的留着自己吃，好的送给人家吃，这个合适不合适。再有，提到一个问题，就刚刚周加收说的。

　　陈君石：这叫毫不利己专门利人。