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多吃鸡蛋菠菜防老年失明

2007年09月12日15:44 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：新民晚报·新民网
　　新华社上午电最新一期美国《眼科学文献》月刊刊载报告说，鸡蛋和菠菜等食物可预防老年失明。

　　美国国家眼科研究所的研究员圣乔瓦尼率领研究组历时6年，调查4519名60至80岁的人。结果表明，仅有叶黄素和玉米黄质可有效预防与年龄有关的黄斑退化。
富含这两种营养物质的食物有：鸡蛋、菠菜、羽衣甘蓝、莴苣、椰菜、玉米等。
(责任编辑：Ann)
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