绿茶提取物可防癌

　　据新华社洛杉矶8月11日电（记者高原）美国新公布的一项研究结果显示，绿茶提取物可以增强人体新陈代谢，有利于去除人体中一些毒素的毒性，从而起到预防癌症的效果。

　　据8月号的美国《癌症流行病学、生物标记及预防》月刊报道，美国亚利桑那癌症中心的科研人员发现，绿茶中含有的儿茶酚能促进特定酶的生长，而这种酶能抑制人体内的致癌成分。

　　科研人员对42名志愿者进行了研究，让他们每天服用从绿茶中提取的儿茶酚，其用量相当于饮用8杯至16杯绿茶。4个星期后对志愿者进行的检测发现，一些人体内该种酶的含量增加了80%。