虾
虾体长而扁,外骨骼有石灰质,分头胸两部分。
头胸由甲壳覆盖。腹部由七体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑,及一对能转动及有柄的复眼。口在头胸部的底部。头胸部有两对触角,负责嗅觉、触觉及平衡,亦有由大小颚组成的咀嚼器。
头胸部还有三对颚足,帮助把持食物,五对足,主要用来捕食及爬行。背三对对足呈钳状,可以捕足食物及防御。
腹部有五对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇,能控制虾的游泳方向。
虾以腮呼吸,腮位于头胸部两侧,为甲壳所覆盖。
虾为雌雄异体动物,雌雄交配时,雄虾利用交接器(第一游泳肢的内肢节),将精子输送至雌虾的纳精器内(第四至第五对步足之间),之后,雌虾分别排出卵子及精子在生殖孔外进行受精,受精卵粘附在雌虾的游泳肢上,孵化后要经过幼虫期始发育成成虾。