北二外教授戴斌、如家CEO孙坚做客搜狐IT畅谈中国经济型酒店
 
　　【搜狐IT消息】2006年11月24日下午，搜狐IT特别邀请了如家快捷酒店CEO孙坚和北京第二外国语学院经经济学博士、酒店管理专家戴斌教授做客搜狐，畅谈经济型酒店行业和如家成功经验。

    以下为精彩观点：

　　孙坚：我希望提醒所有做经济型酒店的人，中国是不缺便宜的酒店，如果用28万住宿业这个概念来说，70%左右都是在非常便宜的层次，不要绝对认为价格是杀手锏，然后就可以去进入这个市场。在某些地区的一些投资者用价格作为竞争手段，反而会造成无序的市场，这个不是我们希望看到的局面。

　　孙坚：整体来说是一个很好的市场，但是你准备好了没有？不仅仅是资金，仅是今天拿了多少地方，不仅仅是你今天开了几家店还不错。最终还是要看你有没有能力建成足以支撑未来扩张的整个系统，能不能去考虑到运用品牌去运作未来企业的发展。

　　戴斌：VC进来引入一套市场机制，告诉我们这批人怎么去做这个事情。这种机制的导入到了真正上市之后，更多是把一个东西的价值放大了而已。

　　孙坚：从更深层次来说，资本市场的介入的同时带来一种动力，VC最终要退出，一定把赚的钱拿走。你说我这个企业可以三年五年挺住，但是VC不会，VC会推动你很好地发展，它对你有意无意推动你的发展。

　　孙坚：发展是靠速度，需要有规模，需要数量跟上去，但是最后生存是要有管理。在发展的同时，你千万要记住一点，未来是靠什么去支撑企业的发展速度。

　　戴斌：从产品上来说，中国的经济型酒店更加关注针对商务人士的核心产品，客房产品、免费宽带的接入等等。北美地区市场发育也很成熟，有面向商务人士的，也有面向观光市场的。我们花了三年时间对国内外的经济型酒店进行比较欧美地区的经济型酒店里面宠物的设施非常多，但是中国几乎没有这样的东西，这可以看出中外经济型酒店提供的产品有一定的差异。

　　中国的经济型酒店更偏爱商务人士

　　主持人：各位网友大家好，欢迎光临搜狐嘉宾聊天室。

　　今天很荣幸请到刚刚在纳斯达克上市的如家酒店连锁的CEO孙坚，北二外经济型酒店的专家戴斌教授和我们一起聊聊中国的经济型酒店。

　　如家上市之后很多媒体报道，把如家定义为经济型酒店。孙总你觉得这个定义恰如其分吗？

　　孙坚：一开始我们就把自己定义为经济型酒店，学术上戴教授可以给一个定义。但是在现在的中国，只是说发展一种更加物有所值、新价值观的居住场所。

　　大众消费住宿行业的发展，从广泛意义上来说，都可以说是经济型酒店的领域。作为大众消费可以承受的住宿产品来讲，经济型酒店可能也会细化去分，现在的定义应该是比较恰如其份的。

　　主持人：戴教授怎么定义经济型酒店？

　　戴斌：我们国家对酒店概念的理解应该说是从星级来理解的，更多是一种全要素的服务或者产品多元化的服务。一说到酒店，人们往往就想到高端行业。

　　实际对于经济型酒店来说，我们国家发展不过十几年时间，我们对经济型酒店的定义可以从四个方面把握它的要素。一定是面向大众市场的，这叫市场的定位。第二，价格定位，不是往上走的，是中低端的价位。在这个，价格有一个相对和绝对的概念，280元的价格在西部地区就是三四星的价格，在北京相对来讲星级相对较低。

　　第三，从产品的符合程度来讲，经济型酒店的核心产品客房产品，把会议等等舍弃掉。第四，走连锁化发展道路。面向大众市场，以中低端价位为主打的价格特征，以酒店的核心产品即客房产品，以标准化为业态的叫经济型酒店。

　　我们研究经济型酒店还有一个特征，国际上德勤公司每年要出英国的经济型酒店的发展报告，它的定义也在不断调整，不是政府定义的，包括如家这批酒店做起来之后，行业领导者会对这个行业下定义。

　　主持人：现在来看也不是新生事物，如家有四年的发展历史，四年也是一个市场培育的过程。国外经济型酒店的概念是行业领导企业来设定的。我特别关心一个问题，如果我们学术角度也好还是从实践的眼光来看，中美经济型酒店连锁有没有一些差异或者有没有一些共性？

　　戴斌：从研究的角度来讲，经济型酒店目前发展比较快速有几个区域：欧洲区域、北美区域、亚洲区域。

　　亚洲区域以日本的东横集团为代表的。从发展的方向上来看，欧洲的领导性品牌是雅高集团，美国的代表品牌是圣达特旗下的速8酒店，亚洲区域代表的是日本的东横集团，如家做起来应该成为中国的代表品牌之一。

　　北美的经济型酒店商业模式上是一种特许式的，很少通过直营的方式，基本是特许经营的方式。法国的雅高集团采取混合的发展模式，有直营店也有特许加盟店。雅高集团在中国自己建自己运营。

　　日本更加偏向投资这一块，我想包括孙总基本上也是偏亚洲区域，上市完之后，我看了一下你们的上市动态，最新的季报上特许经营增加了一些，但是发展早期应该说非常关注着重于直营的方式来发展，商业模式上这是最大的不同。

　　从产品上来说，中国更加关注针对商务人士的核心产品，客房产品、免费宽带的接入等等。北美地区市场发育也很成熟，有面向商务人士的，也有面向观光市场的。我们花了三年时间对国内外的经济型酒店进行比较欧美地区的经济型酒店里面宠物的设施非常多，但是中国几乎没有这样的东西，这可以看出中外经济型酒店提供的产品有一定的差异。

　　但更重要的是，最大的差异在于中国的市场是成长性的市场，孙总是以企业家的方式引导市场，欧美是靠职业经理人来规范这个市场。

　　孙坚：从实践的角度来说，从经营的形式上可能美国是以特许经营为主，在中国目前因为大家还是一个比较小的平台，更关注自己的质量和整个品牌的建立和标准的建立，投资回报的角度来讲，中国有可利用的资源去改造获得好一点的投资回报，企业愿意自己去直营。

　　大家到美国可以看到基本是休闲比较主导，即使在美国非常临近的家庭可能周末也会约上朋友去经济型酒店，大家在一起。同时因为公路、汽车很发达，经济型酒店基本上以休闲为主要的客源来源，相对来说，我们现在的经济型酒店更准确地说既是商务酒店，以商务人士为主要的消费群体，这是消费者上面的不同。

　　从服务来说，经济型酒店提倡有限的服务。我最近到美国去路演，我一年去美国考察观察了一下他们的服务内容，服务内容的提供程度来说，中国的经济型酒店提供的服务多于美国的经济型酒店，这跟客户的来源不一样有关。我们原来设定的餐饮非常简单，但事实上由于我们是商务客人很多，他们还是有这种需求，这方面会有一些不一样。

　　中国跟美国经济型酒店非常大的区别在于酒店布局点不一样。美国经济型酒店随着美国整个高速公路的快速发展，有这样一种需求，在每个出口每个交界处的地方有住宿需求。美国的布点很多是以交界部和高速公路的出入口为布点。

　　我相信中国的经济型酒店也有一些企业去模仿美国布局的方式，但事实上这可能忽略了目前中国还在城市化的进程当中，以城市为主导的消费情况。商务人士比较集中在城市中心，从这个概念来说，我们的位置跟美国有非常大的差别。

(责任编辑：十一点五十九)