路透社纽约3月4日消息， 研究人员发表报告宣称，含适当脂肪和乳制品、水果和蔬菜的饮食可以预防儿童肥胖。

　　这项针对106个家庭进行的研究显示，饮食中脂肪偏高或者偏低的儿童，长大以后的体脂肪都会超过那些脂肪摄取量适中的儿童。“我们发现，摄取适中脂肪量的儿童是最瘦的，”研究负责人、波士顿大学医学院的摩尔博士说。

　　摩尔博士表示，成年人控制体重的办法已经从拒绝脂肪转向低碳水化合物和高脂肪，但是这些研究结果指出，适量舍取脂肪对儿童有好处。

　　在她所研究的学龄前儿童中，脂肪摄取量高（即每日身体所需热量的35%来自脂肪）的儿童在青春期时的体脂肪最多；脂肪摄取量占每日身体所需热量比例不到30%的儿童的体脂肪较少，但是脂肪摄取量介于其间的儿童却最瘦。

　　另外，牛奶、奶酪等乳制品食用量适中的儿童也比乳制品摄取少的儿童瘦。水果和蔬菜也可以降低体脂肪，不过摩尔博士表示，乳制品的功效较大。

　　这篇研究报告是3月4日在旧金山举行的美国心脏协会心血管疾病流行与防治年会上发表的。